Банан содержит от 15 до 25% сахаров. В основном это сахароза. А также крахмал, белок, клетчатку, яблочную кислоту, ферменты, пектиновые вещества, соли калия, аскорбиновую кислоту, витамины В2, РР, Е и провитамин А.
Бананы полезны при общей ослабленности организма, за счёт своей калорийности. При расстройстве нервной системы, атеросклерозе, гипертонии, миокардите, ишемической болезни сердца,