Тема чаевых вообще особенная для нашей стране. Точнее для нашего с вами менталитета. Не правда ли?
"Почему я должен доплачивать официанту за его работу, если он, итак, получает зарплату"? - вот что думает среднестатистический русский человек, вне зависимости от того, где он находится.
Кстати, это касается не только работы сотрудников общепита, но так же и таксистов, парикмахеров, сантехников, грузчиков и других людей в сфере оказания услуг. Ну не привык наш человек давать чаевые, наоборот — требует сдачи. В то время как на западе чаевые это вполне обычная традиция. Более того, во многих ресторанах они уже заложены в сумму чека и не всегда прописываются отдельной строкой.
Там чаевые — это своего рода оценка труда человека. В среднем от 5 до 10% от чека — это нормально, а более 15% - хорошо. Если человек не получил свои чаевые, то значит плохо обслуживал клиента. Ибо не дать чаевые — это дурной тон.
У нас же эта традиция находится на зачаточной стадии и чаевыми являются в основном копейки со сдачи, которые не жалко потерять. Допустим, вам принесли чек на 960 рублей. Вы скорее всего отдадите 1000 и даже не задумайтесь над сдачей. Ибо это не деньги. А вот если сдача будет от 200 рублей, то вы будете ее ждать. А настоящие чаевые никакого отношения к сдаче не имеют. Это осознанное решение человека, поощрение труда другого.
Но тут у нашего человека возникает другая проблема. Допустим, он готов оставить чаевые, но не знает правильной суммы. Оставить 100 рублей стыдно, а 500 рублей — это уже много. И что тогда делать?
Раньше когда наличные расчеты преобладали, то с чаевыми было попроще. Можно было просто добавить некую сумму к сдаче и все. А теперь, когда пришел безналичный расчет — чаевые это отдельная опция, которую не скрыть. И тут только два варианта. Давать или не давать.
Если вы думаете, что чаевые оставляют только богатые люди, то и здесь могу вас огорчить. Это далеко не так. Щедрость человека не имеет никакого отношения к размеру его кошелька.
Лично я считаю, что чаевые — это своего рода взятка. Я лучше заплачу полную стоимость услуги, без всяких скидок, если работа мастера меня устроила, чем буду заниматься такой профанацией. Я считаю, что чаевые это настоящее зло. Потому что если у человека хорошая зарплата, то ему не нужна прибавка. Он вполне доволен собой и даже может обидеться, когда ему предлагаю чаевые. Я не против самого факта такой поддержки, но она ни в коем случае не должна составлять львиную долю зарплаты человека. И тем не более никакой обязаловки.
Таков русский человек. Он не любит давать чаевые, так же как и не любит их принимать. У нас вообще есть ряд работ, которые делают бесплатно и не требуют на них никакой оплаты. И это считается нормой. В то время как загнивающем западе за все принято платить.
А как вы относитесь к чаевым? Спасибо за внимание. С уважением, ваш Владимир Дроздовский!