Все наверняка пробовали сладкую гречневую кашу с молоком, но на этом её разнообразие и заканчивалось. Однако сочетание гречки и шоколада оказалось фантастическим! Это единственный рецепт каши, которую я готовлю на завтрак действительно регулярно.
Нам понадобится:
- Гречневые хлопья 1/2 стакана
- Молоко 1 стакан
- Какао 1 ч.л.
- Шоколад 35 г
- Масло сливочное 5 г
- Сахар, соль по вкусу
Очень важно внимательно прочитать состав гречневых хлопьев, зачастую в них добавляют соль, сахар и другие добавки. Лучше всего найти хлопья без всего и приготовить кашу на свой вкус.
В кипящее молоко всыпаем хлопья, какао, сахар и соль. Варим пару минут на среднем огне, непрерывно помешивая. Всыпаем часть шоколада в кашу, накрываем крышкой и даём настояться ещё 5-7 минут.
На моей упаковке хлопьев был указан рецепт с пропорцией хлопьев и молока 1:2, но я люблю очень густую кашу, так что всегда молока добавляю чуть меньше.
В готовую кашу добавляем кусочек сливочного масла и посыпаем шоколадом!
Я использую смесь темного и молочного шоколада, можно брать только один вид, но тогда нужно учитывать, что молочный шоколад даст больше сладости и в зависимости от этого нужно изменить и количество сахара.