Заранее хочется сказать спасибо Дербентской Винодельческой Компании за эту возможность. Импонирует такой подход производителя по предоставлению на пробу образцов без каких-либо требований. Поэтому держите кратенький обзор позиций уже спустя неделю после получения посылки. Цена на полке 250-350₽.
Di Caspico Brut, ЗГУ Дагестан, N.V., белое брют, 10,5-12,5%
В аромате цитрусы, груша, цветы, яблочные косточки. Во вкусе груши, яблоки, цитрусы, яблочные косточки. Хорошо! Впечатления: 8 из 10.
Di Caspico Extra Brut, ЗГУ Дагестан, N.V., белое экстра брют, 10,5-12,5%⠀
В аромате цитрусы и пряности, во вкусе цитрусы, немного яблока и незрелого персика, аскорбинка. Впечатления: 8 из 10. Хоть оценка и такая же, мы практически всегда предпочтем экстра брют.
Di Caspico Rose, ЗГУ Дагестан, 2019, розовое сухое, 11%
В аромате очень приятно – цветы, красная слива, красная смородина. А вот во вкусе простовато/пустовато – немного красной смородины. Впечатления: 7,5 из 10.⠀
Di Caspico Chardonnay, ЗГУ Дагестан, 2019, белое сухое, 12%
В аромате сладкие косточковые фрукты, абрикосовая косточка, цветочная ароматика – очень приятно. Во вкусе, опять же, водянисто. Интересно, что это? Молодые лозы? Впечатления: 7,5 из 10.
Можно подвести итоги. Довольно предсказуемый результат для нас в плане игристых. Отдельные образцы СТМ для сетей нам и раньше нравились. В плане тихих есть куда расти и экспериментировать. А эксперименты имеют место быть, на фото можно заметить, что бутылки игристого на самом деле разные по форме и высоте, также для укупорки тихих вин используются пробки разных брендов DIAM и Vinc. Ну и раз уж речь зашла о пробках, есть одно замечание и не только у нас – уж больно короткие пробки у игристых вин, которые не всегда получается удержать при открытии!
Присоединяйтесь к нам в Instagram. Выбор вина с сортировкой по магазинам для вашего удобства!