Картошка есть для еды, красоты, супов, пюре, столовых...
Второй год я занимаюсь экспериментами: выращиваю картофель новых сортов.
Фиолетовая - самая интересная. Но только цветом. На вкус - обычная, в разрезе - гораздо светлее. Воду красит. Фиолетовое пюре есть никто не хочет.
Кроме этого она неурожайная, мелкая и недолго хранится. Из 40 оставленных на семена в прошлом году до весны долежало 10.
В этом году при проверке первых лунок урожай не порадовал... Много мелкой.
Кроме ночки, есть и другие сорта. Краткая сводка - вот:
Это все купленные в прошлом году сорта. Кроме "Ночки" я больше ничего на семена не оставляла. Но и фиолетовую картошку решили больше не выращивать.
Вот разрезы
Два крайних правых ряда - это покупные в том же порядке сверху вниз, что и на предыдущей фотке.
Слева три сверху вниз:
- Андриетта - богиня пюре
- Кардинал - хорошо хранится
- Арина - крупная и очень урожайная
Этот картофель мы и выращиваем из года в год.