Многие люди часто за раз съедают намного больше нормы. У них возникают проблемы с пищеварением, изжога, тяжесть в желудке, и другие неприятные последствия. В чем причина такого подхода к питанию и как с этим бороться. Давайте разбираться вместе.
Дело в том, что насыщение организма происходит в два этапа. От количества съеденной пищи желудок расширяется и воздействует на рецепторы. Но основной этап насыщения - когда пища начинает перевариваться и глюкоза поступает в кровь. Первый этап завершается уже через 3-5 минут, но чтобы глюкоза попала в кровь нужно по крайней мере минут 15-20. Согласитесь, за это время можно съесть очень много.
Чем же так страшно переедание? Во-первых, проблемы с лишним весом, ведь при каждом переедании количество съеденных калорий сильно превосходит дневную норму, но здесь всё ясно. А во-вторых, как уже было сказано ранее, проблемы с пищеварением. Когда желудок сильно расширяется от количества съеденной пищи, организм работает на износ, стараясь произвести необходимые ферменты для пищеварения, такие, как желчь, желудочный сок, и т.д. Основа ферментов - вода. Организму требуется много воды. Возникает жажда, вы пьёте, но вода попадает в тот же полный желудок. Да, вода не переваривается, сразу попадает в кишечник. но ей как-то нужно просочиться через пищу. вместе с водой в кишечник может попасть желчь или желудочный сок, а это тоже не хорошо.
Переполненный желудок давит на внутренние органы, мешает нормально работать диафрагме и вы чувствуете затруднённое дыхание.
Но самое неприятное - это то, что желудок со временем растягивается. Вы можете съесть ещё больше пищи. К тому же уменьшается толщина стенок желудка.
Как же с этим бороться?
Как уже было сказано ранее, голод проходит, когда в кровь поступает глюкоза. Значит, нужно до этого времени съесть меньше пищи, либо ускорить процесс попадания глюкозы в кровь. Съешьте малую порцию. Да, вы не наелись. Подождите минут 10-15, насыщение придёт и вам уже не захочется есть. По себе замечал. Первое время, заходя в столовую я частенько набирал полный разнос разнообразной пищи, а вдобавок кусочек пиццы или беляш. Съедал я это всё с трудом, через силу и частенько жалел, что набрал так много. Второй способ. Съешьте конфетку за 5-10 минут до еды. Глюкоза быстрее поступит в кровь, а съедите вы намного меньше. В детстве я ни раз слышал от мамы, не ешь сладкое, аппетит испортишь. Давайте возьмем это выражение на вооружение.
Перестаньте переедать. Мы живем в то время, когда пищи всегда хватает, её у нас никто не забирает, а поесть можно в любое время. Так почему же мы продолжаем каждый раз питаться, как в последний раз?
Давайте бороться с перееданием вместе.