Вопрос набора мышечной массы интересует как спортсменов, только начинающих практиковать силовые тренировки, так и людей, чей вес ниже нормы, их ещё называют эктоморфы.
Основной принцип набора мышечной массы состоит в употреблении преимущественно белковой пищи, так как именно белки участвуют в построении новых клеток. Мы получаем белки в основном из мяса, особенно, куриной грудки, творога, яиц, молока, сметаны, а также из бобовых. Как уже было сказано в статье, белки, жиры и углеводы, организм получает белок с пищей, расщепляет его на простейшие аминокислоты и уже из них выстраивает необходимые белковые соединения.
Для интенсивного наращивания мышечной массы необходимо употреблять большее количество белковой пищи, чем другим. Большим плюсом употребления белков является то, что они не превращаются в жиры. То есть, переедание белковой пищи не грозит ожирением. Нарушение пищеварения возможно, а вес будет расти только за счет увеличения мышечной массы. Но кроме питания нужно проводить и тренировки.
Куриная грудка была выделена неспроста. Большинство спортсменов отдают предпочтение именно куриной грудке без кожицы. Мясо постное, усваивается легче любого другого вида мяса, а по содержанию белка не уступает. Но употреблять грудку нужно исключительно варёную. При жарке мясо впитывает большое количество масла, а при запекании мясо становится сухим. А ещё спортсмены любят употреблять яйца и творог в больших количествах.
Кроме белка в достаточном количестве нужны витамины. Это означает, что в рационе питания спортсмена должно быть достаточно фруктов и овощей.
Вам также будут необходимы жиры. Старайтесь сократить употребление животных жиров. Ешьте больше орехов и рыбы. В этих продуктах питания содержатся полезные жиры, без вредного холестерина.
Для обеспечения организма энергией вы должны в достаточном количестве употреблять углеводной пищи. Как известно, существуют простые и сложные углеводы. Так вот, спортсмен должен в большей степени употреблять сложных углеводов. Для их усвоения необходимо больше времени, но они способны длительно поддерживать организм необходимой энергией.
Но, как уже было сказано ранее, именно белки ответственны за рост мышечной массы, поэтому питание должно быть рассчитано с акцентом на белковую пищу.