Зеленые помидор- 1 кг. Сладкий перец - 0,5 кг. Лук - 350 гр. Морковь - 250гр. Петрушка - пучок Сельдерей - 2-3 веточки Овощи порезать соломкой, зелень мелко, перемешать. В литровую банку или пол-литровую положить 1 лавровый лист, 2-3 горошинки черного перца, разложить подготовленные овощи, сверху на 1 литровую банку 5 стол. ложек подсолнечного масла, 1 стол. ложку уксуса, по 1 стол ложке без верха уксуса и соли. На пол-литровые банки половину нормы. Накрыть крышкой и стерилизовать 1 час. Возможно все специи, масло, уксус, соль, сахар, добавить в подготовленные овощи, варить 40 мин. Разложить по стерилизованным банкам, закатать, укутать.
Зеленые помидор- 1 кг.
Сладкий перец - 0,5 кг.
Лук - 350 гр.
Морковь - 250гр.
Петрушка - пучок
Сельдерей - 2-3 веточки
Овощи порезать соломкой, зелень мелко, перемешать.
В литровую банку или пол-литровую положить 1 лавровый лист, 2-3 горошинки черного перца, разложить подготовленные овощи, сверху на 1 литровую банку 5 стол. ложек подсолнечного масла, 1 стол. ложку уксуса, по 1 стол ложке без верха уксуса и соли. На пол-литровые банки половину нормы. Накрыть крышкой и стерилизовать 1 час.
Возможно все специи, масло, уксус, соль, сахар, добавить в подготовленные овощи, варить 40 мин.
Разложить по стерилизованным банкам, закатать, укутать.