Вяленые помидоры и заправка— заготовки на зиму: просто и быстро.

Здравствуйте читатели моего канала и добро пожаловать ко мне на кухню.

Решил поделиться с вами рецептами вяленых помидор и заправки.

У меня на кухне делаем такие заготовки на зиму второй год. Готовится просто и быстро.

Вяленные помидоры

Помидоры для заготовки берем сорта «слива» они небольшие, овальные, с мясистой структурой.

Смотрите галерею. В описании расписан каждый шаг.

Помидоры моем, режем вдоль на две части. Разрез лучше делать не симметричный, так, чтобы плодоножка оставалась на одной половине.

Можно использовать сушеный чеснок и сушеные итальянские травы. В дальнейшем мякоть используем для приготовления заправки.

Готовые вяленые помидоры по консистенции напоминают чернослив.

Хорошо использовать в заправках, салатах, пиццах.

Заправка

Как это сделать смотрите в галерее.

Мякоть от вяленых помидор выкладываем в глубокую миску, добавляем любимые сушеные пряные травы пробиваем блендером.

Используем в приготовлении блюд порционно.

Рекомендую повторить. Удачных заготовок.

Если понравилось, не забудьте нажать на иконку «палец к верху». Чтобы не искать рецепт подпишитесь, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда.

Ссылки на все рецепты канала опубликованы здесь.