115 тыс подписчиков

Смешала яблоко и лук, выложила на филе и запекла. Получились очень вкусные и сочные куриные рулетики (показываю как приготовить)

1 минута

356 прочтений

17 сентября 2020

Сегодня покажу как приготовить куриные рулетики с необычной, но очень вкусной начинкой из яблок. Отличное сочетание вкуса. Рулетики получаются аппетитными, очень вкусными и сочными.

Такое горячее блюдо универсально подойдёт и для праздничного стола, и на каждый день.

Как приготовить:

Куриное филе нарезаю на тонкие пласты.

Хорошо отбиваю каждый пласт, чтобы в итоге толщина каждого была примерно 0,5 см.

Немного солю и перчу с обеих сторон.

Накрываю пищевой пленкой или пакетом, чтобы мясо не обветрилось.

Лук нарезаю на мелкие кубики.

Яблоки очищаю от сердцевины и кожуры. Натираю на крупной терке.

Добавляю к яблокам лук и французскую горчицу. Перемешиваю.

Смешиваю до однородности томатный соус и растительное масло.

Каждую отбивную смазываю сливочным крем-сыром, на сыр выкладываю начинку и равномерно распределяю.

Сворачиваю рулетики и закрепляю края зубочисткой.

Выкладываю рулетики на противень, застеленный пергаментом. Обильно смазываю томатным соусом. Отправляю запекаться в духовку, разогретую до 250 градусов, на 10 минут, чтобы схватилась корочка и рулеты были более сочными. Потом убавляю температуру до 180 градусов и так запекаю ещё 30 минут.