Любите патчи и кремушки с муцином улитки? А знаете, сколько муцина в вас?
Первая часть — про кальций, суставы, зрение, диабет и иммунитет
Вторая часть — про лактозу и козеин
Муцин (лат. mucus) – это слизь. Она необходима нашему организму: защищает лёгкие, органы ЖКТ, мочеполовую систему, глаза, носоглотку и пр. Это своеобразный фильтр и защита.
Однако избыточная слизь не успевает выводиться из организма – она сгущается и превращается в шлаки и пристанище бактерий в бронхах, желудке, кишечнике и гайморовых пазухах.
Если у вас вечная «течь» из носа и влажный кашель с мокротой неустановленной этиологии, присмотритесь к своему питанию. Очень вероятно, что ваше тело всеми способами пытается вывести избыток вязкой токсичной массы.
Молоко – слизеобразующий продукт. Белок казеин, который содержится в молоке, по своим химическим свойствам чужероден человеческому организму, и при его поступлении кишечник вовсю начинает вырабатывать слизь.
Аналогично организм привык реагировать на дым, пыль, аллергены и вирусы – он продуцирует слизь. Чтобы «отхаркаться» от молочной бяки.
В одном стакане молока содержатся примерно 2 столовые ложки казеина, а в противовес ему кишечник вырабатывает 6 столовых ложек слизи для нейтрализации.
Переизбыток слизи может приводить к склейке стенок кишечника и его деформации.
Увлечение молочкой часто приводит к образованию отёков – в организме застаивается жидкость.
Для тех, кто ещё только на пути к отказу от коровьего молока и его производных, предлагаю бесплатный комплекс простых и эффективных упражнений.
Они помогут согнать отёки, улучшить кровообращение и лимфоток, а также ускорить обмен веществ.
Напоследок ещё немного пищи для ума.
Справедливости ради отмечу, что молоко – не единственный и далеко не главный слизеобразующий продукт. Погуглите таблицу Рагнара Берга и шкалу Арнольда Эрета – очень полезно для кругозора, общего развития и здоровья.
Тем, кто хочет разобраться в теме глубже – настоятельно рекомендую изучить:
- то, как в результате мутации коров бета-казеин А2 превратился в казеин А1, и как всего лишь одна аминокислота в структуре молочного белка повлияла на его усвоение человеческим организмом (спойлер: если бы коровы давали сегодня А2, я бы и сама подняла стакан молока за ваше здоровье);
- исследования Боба Эллиота и Корри Малэхлэна и их патент на молоко без казеина А1;
- исследование European Journal of Clinical Nutrition 2014 года;
- крупное клиническое исследование пагубного влияния казеина, проведенное в 2016 году в Китае с участием 600 человек;
- найдите в Википедии: «Молоко А2». А там, глядишь, и до конфликта интересов молочных корпораций доберётесь и тогда поймёте ВСЕ.
Если ваш малыш без всякой простуды постоянно сопливится и кашляет, просто уберите на неделю-другую все молочные продукты из его рациона: молоко, творог, кефир, сметану, сыры, молочные каши, молочный шоколад. И посмотрите, что будет.
Не верьте никому на слово! Мне - в том числе. Если интересно – копайте, развивайте самостоятельное мышление и пробуйте. А не хотите – так никто ж не заставляет. Живите, как нравится вам.
8 лет назад в жизни моей семьи появился самый классический и самый традиционный врач-педиатр. Он тут же запретил коровье молоко и его производные мне и не разрешил кормить этим детей. Буквально после первого «здравствуйте» так и сказал: «Если будете «Агуши» всякие есть – я откажусь вас наблюдать. Медицина перед коровьим ядом бессильна».
В общем, лучше оставить коровье молоко телятам – давайте пить зелёный чай!