Ингредиенты:
Картофель- 600 гр.
Мясо (свиной ошеек) 300 гр.
Лук - пару головок
Масло растительное - 70 гр.
Чеснок 3 зубкика
Специи для мяса
Соль по вкусу
Как приготовить? А все просто, сейчас разберемся!
1)Нарезаем картофель кубиком (можешь еще додэкаэдром, но только в том случае, если хочешь)
2)Нарезанный картофель необходимо хорошо промыть водой, (понимаю, что это звучит глупо, но на моей памяти были люди, которые жарили картофель с песком, так на всякий случай)
3) Мясо нарезаем небольшими кусочками. (иначе оно будет дольше готовиться)
4)Лук нарезаем полукольцами (это гораздо быстрее, чем нарезать его чешуйками)
5) Наливаем в разогретую сковороду масло и хорошо разогреваем его.
6) Обжариваем мясо минут 10 на сильном огне, до румяной корочки (все так делают, и мы не будем исключением)
7) Добавляем специи. Соль.
8) Добавляем картофель, чтобы не пропадал без толку, а то иначе зачем мы его чистили и промывали?
9) Продолжаем обжаривать все на среднем огне, на сильном может все сгореть и пересохнуть
10) Когда картошка уже обжарилась и почти готова добавляем лук, особенно если ты не хочешь, чтобы он был готовым, если же ты адекватный человек, то лук будешь обжаривать вместе с мясом.
11) Добавляем измельченный чеснок за пару минут до готовности, это придаст блюду нежный аромат.
Жареная картошка с мясом по-домашнему готова!
Приятного аппетита!