Если у вас перезрели бананы, то не расстраивайтесь, а вам помогу с ними справиться.
Испечем маленькие кексы, минимум хлопот, но максимум вкуса и пользы.
Кексы понравятся абсолютно всем, и тем кто боится муки, и тем кто просто обожает выпечку.
Так же подойдут для тех, у кого проблемы с пищеварительной системой и нужна диета.
Всё только самое натуральное.
ИНГРЕДИЕНТЫ
50 г растительного масла
1 яйцо
2 очень спелых банана
3 ст л сахара(можно без сахара, т к бананы уже сладкие)
50 г кефира
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванилина
1,5 ст овсяных хлопьев
0,5 ст кокосовой стружки
Краситель по желанию
Курага как дополнение по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Берём глубокую миску.
Вливаем туда масло и яйцо, размешиваем.
Добавим сахар и кефир.
Бананы блендером взбить в однородную массу и добавить в яичную смесь.
Перемешать.
Овсяные хлопья измельчить в блендере до мелкого состояния(можно через мясорубку).
Всыпаем в миску горкой и добавляем ванилин и разрыхлитель.
Все перемешать и аккуратно вымешать тесто.
Кокосовую стружку Всыпаем в тесто и хорошо перемешиваем до однородного состояния.
Чтобы придать красивый цвет нашему тесту, добавим немного красителя. Перемешать.
Приготовить формочки.
Разлить тесто по формочкам.
Украсим курагой в виде пуговичек.
И поставим в духовку на 20-25 минут при 220 градусах.
Ну вот и готовы наши кексики.
Немного поднялись и уже не похожи на пуговички, но это не главное.
Посмотрите какие красивые и внутри и снаружи.
Жалко что через картинку вкус и аромат не передаётся.
Очень вкусно получилось.
И полезно...
Приятного всем аппетита!
Переходите на мой сайт за новыми рецептами https://gotovlusluboviy.ru/
Подписывайтесь и ставьте 👍!