Классический итальянский «Капрезе» готовится из помидор, моцареллы и бальзамического уксуса. Я же немного пофантазировала и украсила закуску.
Классический итальянский «Капрезе» готовится из помидор, сыра моцарелла, оливкового масла, базилика, бальзамического уксуса и чёрного перца. Я же немного пофантазировала и украсила закуску в виде божьих коровок.
Ингредиенты:
- 250 г моцареллы,
- 6 помидоров черри,
- 12 листочков базилика,
- 12 капель оливкового масла,
- бальзамик,
- чёрный перец,
- 6 шт. маслин.
Меню 15.09.2020 и наглость производителей предела не знает...
Как приготовить:
- С моцареллы слить лишнюю жидкость и нарезать её на 12 кружочков. Выложить на блюдо. Смазать сверху бальзамическим уксусом, оливковым маслом и присыпать чёрным перцем.
- Веточку базилика разобрать отдельно по листочкам и по одному выложить поверх сыра.
- Помидоры черри вымыть, обсушить и нарезать напополам. Положить на базилик.
- Маслины разрезать напополам и выложить к черри.
- Для получения божьих коровок нарисовать бальзамиком полосочки и точки на помидорах.