>>> Все статьи-инструкции по выбору качественных продуктов смотрите здесь
>>>Все рецепты канала с удобным рубрикатором смотрите здесь
Статья на нашем сайте: https://vkusnechko.ru/article-vybor-kachestvennykh-produktov-yabloki-3.htm
Эти простые советы помогут Вам выбрать и купить качественные яблоки без нитратов и прочей химии:
- Привозные яблоки можно протестировать на спелость в домашних условиях: капните капельку йода на срез. Незрелые яблоки с крахмалом тут же приобретут на месте среза синий оттенок от йода.
- Знаете ли вы, что червяки – «своеобразные детекторы качества» фруктов - они предпочитают исключительно плоды без нитратов. Червоточинки на плодах говорят о безопасности плодов (эти фруктовые деревья не кормили искусственными удобрениями).
- Пусть продавец по вашей просьбе надрежет яблоко. Спустя пару минут срез стал более темным? Это яблоко полезнее, чем так и оставшееся бледным.
- Почему одни яблоки темнеют после надреза (надкуса), а другие - нет? Во втором случае это происходит из-за обработки плодов консервантами для длительного хранения.
- Проведите пальцем по плоду. Он скользит и становится липким? Плод обработан дифенилом. У таких плодов (и не только яблок) после тщательного мытья надо срезать кожуру потолще.
Яблоки краснодарские
- "Первенцы" с яблонь Краснодара начинают продаваться не раньше последних чисел июня, отличительная особенность ранних плодов – мелкие яблоки. В июне крупные яблоки привозят не из Краснодарского края.
- Настоящие краснодарские яблоки гораздо сочнее, пахнут яблоками. Они поступают в продажу примерно через 7 дней сбора. Путешествие европейских плодов на прилавки длится в разы дольше.
- Прежде чем купить яблоки потрите их "шкурку". Палец скользит? Плоды покрывали воском. Отечественные фрукты имеют нескользкую кожицу без глянцевого блеска.
Хранение яблок
Хранение яблок зимой (любых сортов). Яблоки дольше сохранятся, если выложить их рядами в картонную коробку на слой деревянной стружки и обсыпать плоды сверху опилками.
Знаете другие способы как отличить качественные яблоки от недозрелых? Как проверить яблоки на нитраты? Хотите что-то добавить или с чем-то несогласны? Пишите в комментариях!
Понравилась статья или наш канал? Будем очень благодарны за лайк, подписку или репост в соцсетях. Спасибо!
Хотите знать как выбирать только качественные продукты? Как отличить подделку? Как распознать испорченный товар? Читайте все статьи о выборе качественных продуктов здесь.
Не забудьте также посмотреть пошаговые рецепты с фото на нашем канале. Специально для Вас мы сделали удобный каталог рецептов с рубрикатором >>> здесь <<<
Подписывайтесь на наши рецепты в:
Инстаграм, Фейсбук, ВКонтакте, vkusnechko.ru