В этом году просто обилие грибов. При этом всякие разные: лисички, опята, белых тоже много (редкость для нашей местности). Подберезовики побили все рекорды. Их так много, что люди с полными пакетами выходят из леса.
Грибы - самый удивительный организм, который соединяет в себе некоторые признаки животных и растений. Это сказано в Википедии.
Основная часть гриба находится под землей. Мицелий может захватывать целый гектар. Грибы часто растут рядом с деревьями. Они оплетают их корешки и проникнув в них происходит взаимообмен питательными веществами. Грибы получают углеводы, а дерево воду и минералы.
Кстати, собирать в полиэтиленовые пакеты дары леса не желательно. Придете домой, они все будут измяты, станут крошиться.
История с соседом-грибником
Случилось так, что в лесу я встретила соседа. Он тоже отправился за грибами. У него уже была полная корзинка с белым грибом. Увидев нож у меня в руках, спросил: "Зачем это тебе?".
Я подумала, что он шутит. Ответила: "Чтобы грибы срезать, зачем же еще?"
Он сказал, что так нельзя делать! Даже отчитал меня. Соседу около 70 лет, я ему не стала резко возражать. Напротив прислушалась к его совету. Он всю жизнь прожил в деревне (понимает больше, чем я).
Еще он заглянул в мою корзинку и сказал, что нужно выбросить старые, подгнившие экземпляры. Сказал, что может заболеть живот.
Сосед говорит, что срезать острым ножом категорически нельзя. Ножка, которая остается начинает гнить, что может привести к гибели грибницы. Грибы нельзя и ломать.
Допускается срезать ножом только рыжики, грузди, волнушки и подобный гриб. Ножки довольно хрупкие, легко сломать при выкручивании.
Сосед так же сказал, что если увидишь, что гриб червивый, не выбрасывай на землю. Нужно проткнуть и повесить на ветку рядом стоящего дерева. Гриб не сгниет, а засохнет и споры разлетятся. Через 1-2 года на этом месте будет больше грибочков.
Нужно немного расшатать и прокрутить их по оси. Место, где рос гриб стоит засыпать землей или положить листву. Потом придавить ногой. Только так можно спасти грибницу от пересыхания. Быстрее произойдет восстановление.