Лучшие ужины недели №38

Смешайте вкусы и ароматы, добавьте капельку настроения - и вкусный ужин готов!

Куриная грудка, тушенная с болгарским перцем в сметанно-чесночном соусе. Нежная куриная грудка, тушенная в белом соусе, получается очень сочной, пропитанной ароматами болгарского перца и чесночка. К тому же для её приготовления понадобится минимум времени.

куриное филе, перец болгарский красный, лук репчатый, сметана, чеснок, приправа для курицы, соль, масло растительное

Овощное рагу с рисом, баклажанами, кабачками и сладким перцем (на сковороде). Вкусное и сытное блюдо, в котором отлично сочетаются рис и нежные и ароматные овощи. Готовясь вместе с овощами, рис получается рассыпчатым и насыщенным.

рис длиннозерный, баклажаны, кабачки, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, хмели-сунели, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Свинина, запечённая с цветной капустой и сыром, в яично-молочной заливке, получается очень нежной, мягкой и сочной. Базилик и чеснок делают вкус блюда более выразительным. Рецепт хорош ещё тем, что отдельно варить цветную капусту не нужно, так как запекается блюдо в яично-молочной смеси.

свинина, капуста цветная, сыр твёрдый, молоко, яйца, чеснок, соль, перец чёрный молотый, базилик

Рыба, тушенная с картошкой, баклажанами и кабачками. Рыба, приготовленная таким способом, получается очень сочной, нежной, пропитанной ароматами и соками овощей. Блюдо лёгкое, но достаточно сытное.

хек (минтай, треска), картофель, баклажаны, кабачки, перец сладкий, помидоры, масло растительное, соль, базилик свежий (для подачи)

Макароны с фаршем и сладким перцем в томатном соусе. Если к привычным макаронам с фаршем добавить сладкий перец, то блюдо станет намного ароматней и вкуснее. А готовится оно ничуть не сложнее. Перец обжаривается вместе с фаршем с добавлением томат-пасты, пока варятся макароны. Затем всё соединяется, и аппетитное блюдо готово!

макароны, фарш куриный, перец болгарский, лук репчатый, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Сезон баклажанов довольно продолжительный. И если все идеи по приготовлению этого овоща закончились, можно приготовить баклажаны, запечённые с ветчиной и сыром. Кружочки баклажанов с аппетитной начинкой получаются очень вкусными. Нежные баклажаны, между ними - ароматная ветчина и расплавленный сыр, а поверх - румяная корочка.

баклажаны, ветчина, сыр твёрдый, яйца, мука, сухари панировочные, соль, базилик сушёный (или свежий), масло растительное (для смазывания формы), петрушка свежая (для подачи)

Куриные крылышки, запечённые с капустой и сладким перцем (в рукаве). Для их приготовления не придётся долго стоять у плиты, время займёт только нарезка овощей. Куриные крылышки запекаются сразу вместе с гарниром. Результат вас порадует - настолько вкусными, мягкими и сочными получаются и крылышки, и капуста в рукаве.

куриные крылышки, капуста белокочанная, перец сладкий, морковь, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый

Еще больше интересных рецептов для домашнего ужина смотрите в нашем разделе "Ужин".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие ужины недели №37”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!