Ингредиенты: Соус: Приготовление: 1. Куриные бёдра приправляем тимьяном, солью, перцем и карри. Оставляем мариноваться на полчаса. 2. Обжариваем мясо в сковороде с маслом на сильном огне со всех сторон по 5 минут. 3. Нарезаем мелко лук, для соуса смешиваем сметану с водой, солью и перцем. 4. Вынимаем мясо из сковородки, отправляем в неё порезанный лук, смешиваем его с выдавленным через пресс чесноком, жарим 10 минут. 5. На лук с чесноком выкладываем куриные бёдра, заливаем приготовленным сметанным соусом и тушим полчаса. 6. Вынимаем из сковороды, укладываем на тарелку и подаём с любым гарниром. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 1 кг куриных бедёр;
- 1 ч.л. тимьяна;
- 2 ч.л. карри;
- 1/2 ч.л. чёрного молотого перца;
- 400 г репчатого лука;
- 7 зубков чеснока;
- растительное масло.
Соус:
- 200 г сметаны 20%;
- 1/4 ч.л. чёрного молотого перца;
- 1/2 ч.л. соли;
- 300 мл воды.
Приготовление:
1. Куриные бёдра приправляем тимьяном, солью, перцем и карри. Оставляем мариноваться на полчаса.
2. Обжариваем мясо в сковороде с маслом на сильном огне со всех сторон по 5 минут.
3. Нарезаем мелко лук, для соуса смешиваем сметану с водой, солью и перцем.
4. Вынимаем мясо из сковородки, отправляем в неё порезанный лук, смешиваем его с выдавленным через пресс чесноком, жарим 10 минут.
5. На лук с чесноком выкладываем куриные бёдра, заливаем приготовленным сметанным соусом и тушим полчаса.
6. Вынимаем из сковороды, укладываем на тарелку и подаём с любым гарниром.