ИНГРЕДИЕНТЫ для пирога на форму 23 см:
▪️ 160 г цельнозерновой пшеничной муки
▪️ 6 г разрыхлителя
▪️ 1 г соли
▪️ 2 г молотого имбиря
▪️ 180 г сметаны
▪️ 20 г масла (растительного, кокосового или растопленного сливочного)
▪️ 125 г сахара (я беру заменитель 65-75 г) / хотите более закусочный вариант - добавляйте сахара поменьше
▪️ 2 яйца
▪️5-7 шт инжира (зависит от размера)
▪️ 75 г козьего или сливочного сыра
▪️ 30 г грецких орехов
▪️ несколько листиков шалфея
▪️ 25 мл коньяка / кальвадоса / куантро / разбавленного сиропа / яблочного или апельсинового сока
▪️ 20 г мёда
🔴 ВЫПЕКАТЬ в духовке 180ºС / 355ºF 40-50 минут в режиме верх/низ
