Шоколадные нарезки
Если вы ищете проверенный рецепт, попробуйте вкусные кусочки шоколада, которые порадуют не только детей, но и каждого гостя.🤗
Ингредиенты:
Корпус (размер листа 25х38см):
3 свежих яйца
125 г муки грубого помола
40 г качественного какао (не какао Granko)
125 г сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
125 мл сливок
Сливочная начинка
500 г маскарпоне (должна быть комнатной температуры)
200 мл сливок для взбивания
100 г сахарной пудры
85 г меда
Метод:
Разогрейте духовку до 180 ° C (без использования функции горячего воздуха).
В большей миске смешать яйца с сахаром, добавить сливки и взбить.
В гарнир смешайте сухие ингредиенты - муку, какао и разрыхлитель.
Все перемешайте и постепенно добавляйте в смесь с яйцами.
Подготовим лист аналогичных размеров, куда нальем всю обработанную смесь.
Несколько раз слегка постучите противнем, чтобы пузырьки воздуха в тесте вышли наружу. И поставить в разогретую духовку примерно на 15 минут.
Затем дайте шоколадному телу остыть, разрежьте его пополам и приготовьте кремовую начинку.
Взбейте маскарпоне в миске комнатной температуры. Добавить мед и взбить на небольшой скорости. Затем добавить просеянную сахарную пудру и перемешать.
Тем временем взбейте взбитые сливки в гарнире и тщательно перемешайте их со смесью маскарпоне, используя лопатку (или деревянную ложку).
Затем распределите всю кремовую начинку на половине шоколадного тела и накройте другой половиной тела.
Дайте холодильнику остыть не менее двух часов, но лучше на ночь.
Приятного аппетита!😍
Твой Easypovar