Куриное мясо не оставляет никого равнодушным. Сочное и нежное мясо является лёгким в приготовлении. Его можно варить, жарить, запекать или приготовить на пару. Отличное сочетание с многими овощами, даёт простор для кулинарной фантазии.
Интересный факт-Во многих религиях есть запреты на употребление в пищу мяса говядины и свинины. А вот на куриное мясо практически запрета нет.
Одна из таких фантазий и помогла создать рецепт приготовления-Молодых цыплят на гриле.
Если вы хоть раз готовили курицу на гриле советую вам этот рецепт.
Для маринада вам потребуется:
- 2 чайные ложки васаби(порошок);
- 2 столовые ложки рыбного соуса;
- 2 чайные ложки копчёной паприки;
- 0.5 чайной ложки молотого кориандра;
- 2 чайные ложки соли;
- черный перец по вкусу;
- оливковое масло 150мл.
Обмазываем цыплят, даем постоять и промариноваться 30 мин. Готовим на гриле при 110-120 градусах один час.
С картофелем по "Деревенски" все очень просто: режем картофель на большие ломтики, добавляем оливковое масло и солим. Из специй добавляем: розмарин, тимьян и молотый чили. Хорошо это все перемешиваем и на гриль!
Предлагаю вам посмотреть видео как мы готовили этих цыплят ⬇️