Всем привет!
Расскажу об очень просто рецепты для пирогов, пиццы, а так же хлеба. В общем универсальное тесто для приготовления практически любых хлебобулочных изделий. Готовится просто, а главное быстро.
Вам понадобится:
- 3 стакана муки
- 1 стакан воды
- подсолнечное масло - минимум 3 столовые ложки
- половинка пакетика дрожжей (5 г.)
- 3 столовые ложки сахара
- 1 чайную ложку соли
Способ приготовления:
- Берем большую глубокую миску и просеиваем муку, далее делаем небольшое углубление и добавляем соль, сахар, дрожжи. Все перемешиваем ложкой.
- Постепенно перемешивая добавляем воду, а после уже и масло.
- Убираем ложку и месим тесто уже руками.
- С тестом надо поработать 5 минут, при необходимости используя масло.
- Как только тесто стало более-менее эластичным, закрываем миску плотно крышкой или пищевой пленкой.
- Убираем миску, при этом обернув плотно одеялом.
Через минут 40 тесто начнет подниматься, необходимо опять его помесить и убрать обратно.
Если вы хотите, чтобы тесто было более воздушных, то оно должно подняться как минимум 2 раза.
Раскатывать тесто необходимо используя муку.
Вот, собственно, и все! Простой рецепт приготовления!
Приятного аппетита!