Домашние ириски готовятся очень просто, и справятся с их приготовлением даже начинающие хозяйки. Рассчитать точное время приготовления невозможно, так как после того как масса начнет темнеть ты можешь сама выбирать желаемый цвет и густоту. Помимо корицы можно дополнять конфеты орехами и различными цукатами.
ИНГРЕДИЕНТЫ
250 мл сметаны
250 г сахара
Домашние ириски готовятся очень просто, и справятся с их приготовлением даже начинающие хозяйки. Рассчитать точное время приготовления невозможно, так как после того как масса начнет темнеть ты можешь сама выбирать желаемый цвет и густоту. Помимо корицы можно дополнять конфеты орехами и различными цукатами.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 250 мл сметаны
- 250 г сахара
- 40 г сливочного масла
- ½ ч. л. молотой корицы
Как готовить?
- Разогрейте в сотейнике половину сливочного масла и добавь сметану, сахар и корицу, доведи до кипения на медленном огне, постоянно помешивая масса начнет темнеть и становиться гуще.
- Когда она дойдет до желаемого цвета, сними с огня, добавь оставшееся масло и тщательно перемешай.
- Вылей в смазанную маслом плоскую форму и оставь остывать.
- Пока масса будет еще теплой, сделай надрезы мокрым ножом.
- Когда пласт полностью остынет и застынет, поломай его по надрезам на отдельные конфеты.