Современный ритм жизни порой оставляет не так много времени на приготовление пищи, и если вы работаете с понедельника по пятницу, то найти способ сэкономить время на готовку – огромный плюс.
Для этого можно воспользоваться рецептами блюд, на которые нужно не более 5 минут, или приготовить блюдо заранее и, например, заморозить его. Я предлагаю вам рассмотреть несколько идей.
Завтрак
Казалось бы, с завтраком проблем быть не должно, но это не так. Иногда хочется на завтрак свежеприготовленную пиццу. Или пирожки только из печки. Испечь с вечера и разогреть – немного не то. А вставать в 5 утра, чтобы испечь что-то к завтраку – значит украсть у себя пару часов сна.
Вам поможет морозилка.
Суть в том, чтобы заморозить полуфабрикат. А утром поставить его в духовку, и через 15-20 минут, пока вы умываетесь и делаете гимнастику, ваш завтрак будет готов.
Пицца
Раскатайте тесто в круг нужного диаметра. Смажьте его соусом. Выложите начинку, посыпьте сыром. И поставьте в морозилку на тарелке или разделочной доске. Утром останется достать пиццу из морозилки и поставить в духовку на 15 минут при температуре 200 гр.
Пирожки
Тот же самый принцип. Если в выходной день вы стряпали пирожки, заморозьте для себя несколько штучек, чтобы однажды утром побаловать себя свежей выпечкой.
Обед
Обед можно готовить заранее и замораживать точно так же. Таким образом, вы сэкономите время в течение недели. Но есть и аварийные варианты рецептов, когда обед не готов, а кушать уже очень хочется.
Салат с курицей
Если в холодильнике найдется помидорка, огурец, немного салатных листьев и отварная курица, то собрать сытный и вкусный салат на обед займет всего несколько минут. Заправить такой салат можно чайной ложкой майонеза или сметаны с добавлением небольшого количества соевого соуса.
Кускус с овощами
Кускус – полезная лапша быстрого приготовления. Вскипятите воду и залейте крупу кипятком в соотношении один к двум (полстакана крупы на стакан воды). Кускус будет готов через 5-7 минут. За это время вы успеете приготовить салат из помидора, огурца, зелени и сыра. Заправьте салат оливковым или другим растительным маслом (чайная ложка на порцию), и наслаждайтесь обедом.
Ужин
Несмотря на то, что я рекомендую ужин готовить заранее и считаю его самым важным приемом пищи, форс-мажоры порой случаются со всеми, и на этот случай можно иметь ввиду аварийные варианты.
Творожный коктейль
Этот вариант выручит, если под рукой есть блендер. Положите в чашу для взбивания 150-200 гр. Творога, долейте около 100-150 мл. молока. Добавьте кусочки сладкого яблока или дольки мандарина, и хорошенько взбейте. Вкусный и сытный коктейль готов!
Ужин без готовки
Это действительно аварийный вариант, которым не стоит пользоваться часто, но он может выручить вас в трудную минуту. В магазине можно купить мягкий творог, готовый к употреблению, главное смотрите, чтобы в составе не было сахара. К такому творогу достаточно добавить 3-4 ржаных криспа и до 50 гр. сыра. В качестве напитка можете выбрать кефир, ряженку или кофе с молоком, что будет доступнее. Это полноценный сытный ужин, который будет способствовать снижению веса и не потребует много времени на приготовление.
Я рекомендую вам иметь в запасе некоторые продукты для подобных аварийных ситуаций, когда время обеда или ужина уже наступило, и нет времени на его приготовление.
Помните, что лучше всего планировать меню заранее, и иметь вариант действий на случай форс-мажора. Так вы никогда не останетесь голодной, и сможете позаботиться о себе.