Все в магазинах видели сладкие изделия под названием чак-чак. Угощение сладкое и съедается всегда быстро. Настоящий чак-чак родом из Башкирской кухни и я поделюсь с вами настоящим рецептом этой сладости! Нам понадобится: Яйца тщательно взбиваем, добавляем муку и тщательно месим. Теперь добавляем сахар и воду, мешаем все хорошо, чтобы не было комочков. У нас получилось густое и упругое тесто. Плюс и быстрота в том, что тесто не должно настаиваться. Раскатываем тесто в пласт очень тонкий, примерно 0,5 см. Разрезаем на кусочки. Жарим наш чак-чак в топленом масле. Готовые изделия поливаем медом и готово! Способ приготовления 2: Тесто точно так же замешиваем, делаем небольшие кусочки толщиной по 0,5 см и разрезаем их на маленькие подушечки. Варим сироп из воды, сахара и меда. Остужаем до 70 градусов и перемешиваем с жареным тестом. Готовое блюдо можно украшать различными орехами. Готово, приятного аппетита!
Все в магазинах видели сладкие изделия под названием чак-чак. Угощение сладкое и съедается всегда быстро. Настоящий чак-чак родом из Башкирской кухни и я поделюсь с вами настоящим рецептом этой сладости!
Нам понадобится:
- Мука 450 гр.
- Яйцо 6 штук.
- Сахар 300 гр.
- Вода 65 гр.
- Мед 160 гр.
- Масло топленое 400 гр.
- Соль по вкусу.
Яйца тщательно взбиваем, добавляем муку и тщательно месим.
Теперь добавляем сахар и воду, мешаем все хорошо, чтобы не было комочков.
У нас получилось густое и упругое тесто. Плюс и быстрота в том, что тесто не должно настаиваться.
Раскатываем тесто в пласт очень тонкий, примерно 0,5 см. Разрезаем на кусочки.
Жарим наш чак-чак в топленом масле. Готовые изделия поливаем медом и готово!
Способ приготовления 2:
Тесто точно так же замешиваем, делаем небольшие кусочки толщиной по 0,5 см и разрезаем их на маленькие подушечки. Варим сироп из воды, сахара и меда. Остужаем до 70 градусов и перемешиваем с жареным тестом. Готовое блюдо можно украшать различными орехами. Готово, приятного аппетита!