Привет друзья! В этой статье поговорим о свойствах яблочного уксуса. Что же является правдой, а что нет? Казалось бы, сотни лет мы его знаем и вдруг, внезапно, объявляют яблочный уксус панацеей от множества болячек.
Снижает уровень инсулина, вес, давление и вообще люди себя начинают чувствовать лучше. Также обладает антибактериальным эффектом и так далее. Эти факты нельзя игнорировать, давайте разберемся.блочный уксус.
В 2014 году была сделана работа, которая действительно показала, что прием яблочного уксуса снижает рост грибков в ротовой полости. В 2011 году исследование влияния яблочного уксуса на липидный спектр крови. Правда у крыс выяснили, что прием яблочного уксуса понижал уровень триглицеридов, но вместе с тем повышал уровень липопротеинов высокой и низкой плотности.
В 2017 году сделали целый мета-анализ. Мета-анализ - это исследование исследований. Собрали множество исследований, обработали статистические результаты и выдали цифры. Задачей мета-анализа было выявить: "Влияет ли прием яблочного уксуса на концентрацию глюкозы и инсулина после еды?" Оказалась, что влияет. Прием яблочного уксуса вызывал снижение уровня инсулина и снижение уровня глюкозы.
В 2018 году состоялось "рандомизированное" клиническое исследование. Брали две группы людей, обе они выполняли диету с ограничением калорий, но одной из групп было предложено принимать яблочный уксус в количестве 30 миллилитров утром натощак. Оказалось, что та группа, которая принимала яблочный уксус натощак, снизила вес гораздо более значительно, чем та группа, которая просто придерживалась диеты с ограничением калорий, но без яблочного уксуса.
Как же можно объяснить такие находки в исследовании?
Касательно антибактериальных свойств и противогрибковых свойств никто и не сомневался, так как яблочный уксус является слабой кислотой, то конечно же кислоты действуют как бактерицидное так и фунгицидное. Еще с давних пор уксус использовали для лечения ран, различных кожных заболеваний. Здесь с объяснением проблем нет, но как же яблочный уксус действует на ожирение, сахарный диабет, давление, сосудистые заболевания.
На сегодняшний день известно, что прием уксуса понижает аппетит. Вполне может быть, что это вызвано тем, что яблочный уксус понижает уровень инсулина, а раз понижается уровень инсулина, то соответственно тормозится голод. Тормозится голод, соответственно человек
меньше ест. Если он меньше ест, то начинает терять вес. А раз он теряет вес, то у него происходят благоприятные изменения в организме.
Вообще потеря веса свидетельствует об энергетическом дефиците в организме. А синтез холестерина, например, происходит при энергетическом профиците, когда мы употребляем больше, чем тратим. Таким образом, можно объяснить влияние яблочного уксуса на снижение
триглицеридов, частоты сердечно-сосудистых заболеваний, снижение веса, на нормализации сахара в крови и так далее. Остается
вопрос в том, что яблочный уксус в эксперименте с крысами вызывал повышение липопротеинов высокой и низкой плотности. Низкой плотности - это атэрогенные липопротеины.
Какие выводы можно из этого сделать?
Очевидно, что прием яблочного уксуса в какой-то минимальной степени может вызывать благоприятные эффекты, но скорее всего не сам по себе а в сочетании с множеством факторов. С диетой, физическими нагрузками, упражнениями, стилем жизни и так далее. Вряд ли прием яблочного уксуса самого по себе вдруг создаст такие чудесные благоприятные изменения в организме.
Если вы все же решились принимать яблочный уксус, то на сегодняшний момент никаких противопоказаний для его приема нет. Единственное, что рекомендуется помнить - это кислота и принимать его нужно разбавленным с водой.
Что же касается дозировки, применяемой в исследованиях - это одна столовая ложка (30 миллилитров в день). В отношении того, когда принимать - нет никаких данных нужно ли обязательно принимать утром или вечером.
Пожалуйста, не расценивайте эту статью как рекомендацию употреблять яблочный уксус. Тут просто собрана информация, которая имеется на сегодняшний момент. Скорее всего это какое-то дополнение к каким-то изменениям в области жизни, которые люди сами по себе стараются предпринять. Но самое главное, что мы знаем, что большинству людей яблочный уксус никаким образом не вредит, если вы его разведете с водой. Поэтому если хотите и вам от этого будет легче, то пейте на здоровье.))
Читайте также интересные статьи:
- Разбор о пользе интервального голодания, нажмите здесь.
Чтобы не пропустить интересные статьи, подписывайтесь на канал.
Здоровья и удачи!