Всем большой привет! Любителям капустки... хочу сегодня предложить капустные оладьи по рецепту моей мамы. Самое главное простота приготовления, ингредиенты доступны и готовка занимает немного времени.
РЕЦЕПТ:
Капуста - 500 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 - 3 ст.л.
Соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Беру капусту 500 гр. шинкую соломкой
Выкладываю в чашу
Заливаю кипятком и оставляю на 10 минут, прикрыв крышкой
Лук 1 шт. нарезаю кубиками
Обжариваю на разогретой сковороде до золотистого цвета
С капусты сливаю жидкость
Добавляю обжаренный лук
Солю (примерно 1 ч.л. без горки)
Перчу по вкусу
Разбиваю яйца 2 шт.
Перемешиваю
Добавляю муку 2 ст.л.
Перемешиваю
На разогретую сковороду вливаю пару столовых ложек растительного масла
Ложкой выкладываю тесто, как на оладьи
Обжариваю с двух сторон до золотистого цвета
Снимаю на бумажное полотенце, чтобы ушла лишняя жирность
Капустные котлетки едим со сметаной, вкусно и полезно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
От всей души желаю вам отличного настроения и здоровья. Не забудьте подписаться и поставить пальчик вверх. Всем пока, до скорой встречи!
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Гости в восторге от этих салатов, сколько готовлю всегда мало.
Очень вкусная закуска из лаваша. Готовлю как в кругу семьи, так и при встречи с друзьями.
Этот салат просто покорил своим вкусом всех моих знакомых. Давно такого не было.