В первый раз она заглянула в его ресторанчик уже давно. Он очень хорошо помнил этот день. Была осень, на асфальте уже тут и там лежали большие желтые листья каштанов. Жёлтые листья он хорошо запомнил, потому что на ней был такого же цвета плащ и ему показалось, что это лист каштана затянуло порывом ветра в его ресторан. Она заказала простую яичницу «солнышками вверх».
Официант принял заказ и передал ему, со словами:
«Скорее всего дама не в себе. Я не знаю, что она имеет в виду».
Он знал, что она имеет в виду. Спасибо маме, которая научила его всему, что он умел на кухне. И ещё, мама научила, что самое сложное – это простые блюда. Он приготовил, что просила внезапная посетительница. Он знал, что лучше она никогда нигде ничего подобного не попробует и оказался прав, потому что совсем скоро, на той же неделе обладательница желтого плаща и любительница простых блюд опять посетила его заведение и в точности повторила заказ. Очень скоро он привык к её посещениям и любовался из кухни грацией и аристократичностью немолодой, может даже его ровесницы, посетительницы, как любовался красивыми явлениями природы без малейшего желания разглядеть эти подарки природы ближе.
Он всегда боялся, что при ближайшем рассмотрении объект, что его очаровывал издали, мог поблекнуть вблизи. Море голубое и манящее на расстоянии, часто при ближайшем рассмотрении оказывалось мутным, пенным, выбрасывающим на берег грязные водоросли. Газон ласкающий взор изумрудной травой при желании пройтись по нему босиком оказывался отмеченным частым посещением друзей наших меньших, имеющих нерадивых хозяев.
Но в одно из уже привычных, но тем не менее не теряющих своё очарование, посещений официант сказал, что странная посетительница, хочет поговорить с поваром. Вблизи он увидел её возраст, с которым он не ошибся, немного усталые, но живые глаза и не разочаровался. Это море было также прекрасно и на расстоянии вытянутой руки. Но ещё был и замечательный грудной с лёгкой хрипотцой бархатистый голос с едва ощутимым акцентом.
-Вы не могли бы оказать мне любезность поделиться секретом Вашего приготовления яичницы, - ему показалось, что легко набежавшая волна прошелестела песком о песок. Волна остановилась и легко отхлынула, - я бы с довольствием посещала Ваш ресторан каждый день, но, к сожалению, я живу в другом конце города я мне не очень это удобно.
-К моему величайшему сожалению у меня нет никакого секрета, - ответил он и добавил, - Но я рад, что Вам у нас нравится.
Она продолжала посещать ресторан почти каждую неделю, а он любовался ею и радовался, что нашёл в себе мужество не рассказать, как легко натертая перед приготовлением долькой чеснока сковорода замечательно меняет вкус простой яичницы.