Добро пожаловать на мою кулинарную страничку!
Рецепт кабачков с помидорами и сыром в духовке вам понравится, ведь это идеальное блюдо на любой случай! Такие кабачки любят и дети, и взрослые.
Такое блюдо можно подать и на праздничный стол и на обычный семейный ужин. Сочетание ингредиентов здесь просто идеальное. Кстати, очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
А если вы придерживайтесь правильного питания, то майонез можно заменить сметаной.
*******************************************************************************Ингредиенты:
- кабачок - 1 шт.;
- помидоры - 1-2 шт.;
- чеснок - 2 зубчик;
- сыр - 50 гр.;
- майонез.
*******************************************************************************Приготовление:
1. Кабачок для этого рецепта лучше брать молодой, без косточек. Его необходимо тщательно помыть под проточной водой, срезать "попки" и порезать кольцами толщиной 1-1,5 см. Я кабачок не очищаю от кожуры.
2. Помидоры помыть и также порезать кольцами.
3. Сыр необходимо натереть на мелкой терке.
4. Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем его с майонезом.
5. Кольца кабачка немного присыпаем солью и оставляем на 20 минут. Затем нужно слить сок, который выделится.
6. Каждое кольцо кабачка немного смазать майонезом с чесноком,выложить сверху кольцо помидора, смазать его еще раз майонезом и присыпать тертым сыром.
7. Выпекать в заранее разогретой духовке на 180 градусов 20-25 минут.
******************************************************************************