Простейший рецепт от Мамии Джоджуа, шефа московского ресторана «Казбек». Ребра полдня проводят в объятиях растительного масла, лука и паприки, а после жарятся на мангале в течение шести минут.
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Ребра нарезать на куски.
2. Лук нарезать полукольцами, смешать со специями и растительным маслом.
3. Все перемешать вместе с мясом и мариновать в течение 12 часов.
4. На подготовленный заранее мангал выложить мясо и жарить 6 минут.
5. Шашлык подавать с маринованным луком и зернами граната.
Еще больше рецептов на сайте eda.ru
https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/svinye-rebryshki-po-derevenski-s-ostrym-percem-17203
https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/krasnij-karri-so-svinimi-rebrishkami-kartoshkoj-tofu-15669
ПОДПИШИТЕСЬ на канал, чтобы не пропустить новый материал!