Валерий Нестеров - потомственный авиатор, владелец компании Jet Express, которая занимается эксплуатацией административных бизнес-джетов. Во время многочисленных путешествий по Италии, Франции и Грузии заболел виноделием и задумал построить свою винодельню.
Под виноградники был приобретен участок в уже ставшем культовым терруаре Семигорья. Среди соседей - Сикоры, семья Бюрнье и Вилла Виктория.
Примечательно, что Валерий сразу решил делать ставку на не самые распространенные сорта и автохтоны. Сейчас у него растут белые сорта Рислинг, Солярис и Виорика, а также красные - Саперави, Красностоп и Рубин Голодриги.
Хозяйство занимает 6 га и планирует расширяться до 9 га. Виноградники заложены в 2013 году, а первый урожай собрали в 2016.
Одно из самых интересных вин у Нестерова - Солярис 2019 года.
Солярис - гибридный сорт, которые вывели в Германии в 1975 году. Можно сказать, что сорт - настоящее селекционное чудо со сложной родословной. Матерью выступил немецкий кросс Мерзлинг, родителями которого, в свою очередь, стали французский гибрид Сейваль блан, активно выращиваемый сейчас в Англии и на севере США, а также безымянный гибрид Рислинга и Пино Гри. Отцом стал виноград с великолепным названием GM 6493, выведенный в Чехословакии из виноградов Мускат Оттонель и зимостойкой Зори Севера. Зоря Севера создана в 1936 году в недрах ростовского института Потапенко из неизвестного дикого винограда вида Vitis Amurensis и сорта Маленгр Ранний.
В итоге Солярис достиг цели - получился устойчивый к болезням и климатическим условиям сорт. Сегодня он выращивается как в самой Германии, так и в самых экстремальных и экзотических винодельческих зонах - Бельгии, Нидерландах, Дании. В Швеции Солярис - самый популярный белый сорт.
У Нестерова вино из Соляриса получилось ярким, юным и легковесным, со всеми сортовыми признаками. Оно отдаленно напоминает мускаты, что неудивительно, учитывая родословную. Аромат душистый: ананас, кокос, груша дюшес, цветы, монпансье, мастика. Во вкусе консервированный ананас, желтая слива, жасмин, леденцы. Завершается пикантной горчинкой. У вина мощное тело и приятная невысокая кислотность.
Если интересно ознакомиться с таким необычным сортом, то вино от Нестерова - это один из лучших вариантов.