Ингредиенты:
3 шт – тофу пять специй (сушеный подкопченый) (~ 170 г)
250 г – джусая
3 зубчика – чеснока
1 см – имбиря
3 ст.л – растительного масла
соль по вкусу
соус
1 ст.л – шаосинского вина
2 ст.л – светлого соевого соуса
½ ч.л – кунжутного масла
½ ч.л – сахара
½ ч.л – молотого черного перца
Приготовление:
- В плошке смешайте ингредиенты для соуса.
- Соломкой нарежьте имбирь и чеснок. Крупно нарежьте джусай. Тофу также нарежьте соломкой.
- В глубокой сковороде на среднем огне разогрейте столовую ложку растительного масла, добавьте имбирь, чеснок и обжаривайте до появления аромата.
- Добавьте тофу и обжаривайте, помешивая около минуты.
- Увеличьте огонь до максимума и добавьте джусай. Обжаривайте около минуты затем добавьте соус и продолжайте обжаривать еще пол минуты. Приправьте солью и можно снимать с огня. Готово.
Приятного аппетита!
Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы я мог понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".
