Вмонтированный пирог с разными этажами ветчины, помидора и сладкого перца.
ОПИСАНИЕ РЕЦЕПТА
1. ДЛЯ НАБИВКИ
Ветчину нарезать крупными полосками. Перец очистить и разрезать на 4 части, затем посеять.
Приготовьте шпинат в течение 5 минут в кастрюле с водой, затем тщательно слейте и приправьте солью.
В горячей сковороде с оливковым маслом попотеть перцы со щепоткой мелкой соли (они должны оставаться хрустящими).
Взбить яйца в омлет, а затем варить их так яичница в сковороде на среднем огне, помешивая. Приправьте мелкой солью и перцем из мельницы, затем добавьте сливки,чтобы остановить приготовление.
2. ДЛЯ УСТАНОВКИ ПИРОГА И ВЫПЕЧКИ
Разогреть духовку до 180 °C (th. 6).
Выкладывайте тесто в блюдо (кастрюлю) и ковыряйте вилкой, затем выровняйте его с половиной грюйера. Затем распределите ломтики ветчины, шпинат, сладкий перец, а затем яичницу. Накройте все оставшимся грюйером и вторым тестом. Почистите верхнюю часть пирога позолотой и украсьте кончиком ножа. Сделайте дымоход в центре, затем запекайте в течение 25 мин.
Осторожно выверните пирог и наслаждайтесь горячим.
ИНГРЕДИЕНТ
- Рулет(x) слоеного теста: 2 шт.)
- Яйцо(ы) : 4 шт.)
- Жидкое крем целый : 5 cl
- Ломтик (ы) белой ветчины: 6 шт.)
- Красный перец(ы) : 3 шт.)
- Масло оливковое : 3 кл
- Соль : 3 щепотка(s)
- Мельница для перца : 6 тур(s)
- Тертый Грюйер: 150 г
- Замороженные ветви: 300 г
- яйцо (ы) для золочения: 1 шт.)
Читайте также : Традиционный рецепт пирога с луком-пореем