Подготовка – 10 мин + замороженные
Приготовление – 5 мин
Ингредиенты
· 450г крупно нарезанной клубники
· 1 ст. л. мелкого сахара
· 12 ч.л. очень мелко нарезанных листочков розмарина + несколько веточек для подачи
· немного лаймового сока
· 125 мл сливок
Рецепт:
1) Положите клубнику в кухонный комбайн и измельчите до однородности. Переложите в большую миску.
2) Положите сахар и розмарин в ковш, залейте 75 мл воды и доведите до кипения. Убавьте огонь и готовьте 1-2 минуты. Остудите.
3) Добавьте лаймовый сок и сироп с розмарином к клубнике. Перелейте в контейнер для замораживания такого размера, чтобы слой смеси был не больше 2,5 см. Закройте и уберите в морозильник. Перемешивайте вилкой каждые 30 минут, разбивая образующийся лед.
4) Когда вся смесь превратится в ледяную крошку, разлейте сливки по 4 невысоким стаканам. Еще раз перемешайте лед и разложите по стаканам. Подавайте немедленно, украсив веточками розмарина.
Приятного аппетита!