Всем привет✋
Кабачки это хороший и уникальный продукт.
Из него можно приготовить очень много разных блюд, начиная от жареных кабачков заканчивая рагу.
И сегодня мы научимся как мариновать кабачки без стерилизации.
А ведь мариновать кабачки без стерилизации легко и просто!
Нус давайте
приступим.
Первым делом подготовьте всё необходимое:
- кабачки 1киллограмм
- вода 1 литр
- 1 укроп
- чеснок 2 зубца
- 9 %-ный уксус 50 грамм
- 2 лавровых листа
- лист хрена
1.
Итак первое что вам предстоит сделать так это подготовить все выше перечисленные ингридиенты.
2.
Далее выложите:
зелень, лист хрена, перец горошковый и зубчики чеснока.
3.
Тщательно промойте кабачки, нарежьте их колечками и выложите в банку
4.
Залейте кабачки горячей водой, и оставьте минут на 15, затем слейте воду с кабачков в кастрюлю.
5.
добавьте соли с сахаром, прокипятите маринад, добавьте уксус и снимите с огня.
6.
Далее слейте получившийся маринад обратно в банку и закатайте крышкой.
7.
Банки накройте каким-нибудь одеялом, дайте им полностью остыть.
Приятного аппетита 😋
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки!