В переди выходные и хочется порадовать близких вкусным завтраком. Предлагаю вместо уже "надоевших" сырников сделать мини-запеканки и добавить в них "изюминку". Приготовить их не составит большого труда и вместо того, что бы стоять у плиты и контролировать процесс жарки ....не дай бог пригорят , сделаем их в духовке. А пока они запекаются будем заниматься чем-то другим, что по душе.
Ингредиенты:
Творог 9%- 350 гр. (жирность может быть любой)
Сахар - 2 ст.ложки
Яйцо- 1 шт.
Ванилин- 1/2 ч. ложки
Соль- щепотка
Мука -3 ст. ложки ( я брала рисовую муку, но можно любую)
Кокосовая стружка- 2 ч. ложки (наша "изюминка")
Растительное масло- для смазывания формочек
Способ приготовления:
Все ингредиенты смешали и оставили постоять, настояться.
Творожную массу раскладываем ложкой по формочкам (у меня силиконовые), которые предварительно смазали растительным маслом и утрамбовываем ложкой.
Размещаем формочки на противне, я противень застелила еще фольгой.
Отправляем в духовку на 30 минут , температура 200 гр.
Достаем из духовки, охлаждаем 10 минут и извлекаем из формочек наши мини-запеканки. Подаем с тем, что Вы любите: сметана, сгущенка, варенье. Приятного аппетита и приятных выходных!
Пишите комментарии, если Вам понравился мой рецепт, очень жду!