А также остальные требования Роспотребнадзора.
Напомним, что открытие кафе и ресторанов в Вологодской области стало одним из последних в перечне снятия ограничений, введенных весной из-за пандемии коронавируса.
Сначала открылись летние веранды, а к привычному формату работы организации общественного питания вернулись только месяц назад — 4 августа по решению оперативного штаба.
Все это время общепит контролировался специальными мобильными группами Роспотребнадзора.
«После решения оперштаба предприятия общественного питания заработали в полном объеме, но с жесточайшим соблюдением требований Роспотребнадзора. Это соблюдение дистанции между столами, масочного режима. Увеличено количество влажных уборок: не менее чем раз в два часа проводится дезинфицирующая уборка помещений. Меры направлены на то, чтобы не происходило распространение коронавирусной инфекции. Все это делается с заботой о населении. Угроза распространения коронавирусной инфекции до конца еще не миновала, поэтому важно продолжать соблюдать в общественных местах масочный режим, обрабатывать руки антисептиком и соблюдать социальную дистанцию», — рассказал замначальника департамента экономического развития Дмитрий Антонов.
В настоящее время на территории области работают порядка 1200 объектов общественного питания. В них трудятся около 10 тысяч человек. Большинство заведений в течение пяти месяцев были закрыты. Некоторые работали в формате «еда на вынос».