Приветствую!
Вы готовили когда-нибудь солянку в хлебе?😊 Да, да вот прям так, чтобы есть солянку не в прикуску с ним, а можно сказать внутри этого хлеба)) Ну это конечно была шутка😁
А если серьезно, то хочу поделится с вами рецептом необычного пирога, который заменит полноценный ужин. Готовится такой пирог быстро, получается очень вкусным.
Почему мне пришла в голову такая идея приготовления? А я не знаю)) Наверное потому что муж очень любит и просит пироги, а у меня вчера были другие планы и я в на тот момент готовила солянку с картофельным пюре на ужин😁
Нам необходимо:
Для теста:
Мука - 500 гр + на подпыл
Вода тёплая - 380 мл
Сахар - 1,5 ст.л
Соль - 1 ч.л
Дрожжи сухие быстродействующие - 1 пакетик (10 гр)
Масло растительное - 3 ст.л
Для начинки:
Капуста - 1/4 небольшого кочана
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Сосиски по желанию
Соль, перец, зелень, любимые приправы по вкусу.
Картофельное пюре - пару столовых ложек
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- В этом рецепте не буду расписывать как делать дрожжевое тесто и готовить солянку. Напишу как я упростила процесс приготовления вкусного пирога благодаря кухонным помощникам)
Первым делом в чашу хлебопечки (это первый помощник) наливаем тёплую воду, растительное масло. Отвешиваем 500 гр муки, солим. Наверх сыпем сахар, а на него дрожжи. Включили программу «свежее тесто» и пошли заниматься солянкой)))
Моей помощнице (у меня Мулинекс) уже лет 10 и я не нарадуюсь тому, что она есть. Все эти годы хлеб в магазине не покупаю. Быстро приготовить тесто практически без моего участия. Испечь так же практически безучастный хлеб😁 Хейтерам, которые уверены, что я пеку не правильный хлеб, привет👋. Мне и моей семье нравится. Экономит время, силы, на вкус не сравнится с магазинным. Все, что от меня требуется: найти хорошую муку и загрузить ее))
Тем временем готовим начинку. Тут вступает в бой ещё одна кухонная помощниц-мультиварка.
Шинкуем овощи: Лук, морковь, капусту. Добавляем нарезанные на кружочки или как вам нравится сосиски. Солим, приправляем...Программа «жарка» на минут 30. Капусты по сочности у всех разные, поэтому чтобы не пригорело последить все-таки прийдется и переодически перемешивать))
Небольшой совет: В такую начинку лучше всего добавить ещё немного картофельного пюре, для регуляции выделения сока при выпечке.
Начинка готова:
Тесто как раз подошло в хлебопечке.
Собираем пирог:
Тесто будет казаться вам жидким. Не переживайте. На силиконовый коврик или просто на противень припыляете мукой и плюхаете тесто
Выкладываете начинку ( не забываем чуть ее остудить)
Собираем тесто с краев, в центре тыкаем пальчиками несколько дырочек
Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и ставим в разогретую духовку на полчаса. Пирог готов! Достаём, смазываем сливочным маслом и ужинаем🤣
За счёт теста, такой пирог получился воздушным и оно не забило вкус начинки
А я желаю Вам Приятного Аппетита, Доброты и Здоровья!
Буду рада, если рецепт оказался полезен. Спасибо 🙏, что подписался и остаёшься со мной❣️
Предыдущие три статьи:
- Диетические оладьи из кабачков без жарки в масле. Пару ингедиентов, 10 минут и полезный завтрак на столе
- Интересно, чем будут кормить школьников России после выделения 10 млн долларов на программу школьного питания Кубы и Никарагуа
