Всем доброго времени суток! Сегодня четверг (по традиции у меня - рыбный день), 10 сентября.
Погода на улице дурацкая, но я надеюсь ещё будут тёплые деньки ☺️😊
А на завтрак был кекс, точнее пп-кекс, а ещё точнее - яблочный пп-кекс 👍 (из кукурузной муки).
Специально приготовила его вчера вечером, на сегодня на завтрак. Он содержит в себе мало калорий, поэтому я съела достаточно большой кусок, пол кекса, шутка))) но большой!
Рецепт смотрите у меня на канале, опубликовала сегодня (10.09), утром.
И выпила кофе.
Завтрак - 288ккал.
На обед были рубленые котлеты из рыбы.
Филе зубатки - 300гр.
Лук репчатый - 1шт.
Яйцо - 1шт. (у меня крупные)
Крахмал картофельный - 50гр.
Чем отличаются рубленые котлеты от обычных - тем, что не надо из рыбы, в данном случае, делать фарш.
А просто - режем рыбку на кусочки. Смешиваем с яйцом, крахмал ом, добавляем мелко нарезанный лук. Солим по вкусу, добавляем любимые специи (у меня: приправа для рыбы, куркума, чёрный молотый перец, сушеный укроп).
Формируем котлетки, выкладываем их на противень (я использовала силиконовые формы, чтобы точно не растеклись, а то у меня бывало... 😂).
Запекаем в духовке 30-35 минут при 180°.
На гарнир сделала салатик из свёклы с чесноком, заправила ложкой натурального йогурта.
Съела немного салата, 2 небольших котлетки и кусочек ржаного хлеба. Выпила кофе с ложкой сгущенки.
Обед - 301ккал.
На ужин был рисовый блин, не раз уже готовила и писала сюда его рецепт:
1 яйцо+3ст.л кефира (ряженки/сметаны/йогурта)+1/2ч.л. разрыхлителя+1 ст.л. рисовой муки. Всё перемешать, чуть-чуть посолить.
Жарить на антипригарной сковородке, сначала с одной стороны, потом на один край кладём кусочек сыра, накрываем второй стороной. Ждём пока расплавится. Съела только половину блина, вторую выпросил муж (хотя говорил, что такой вариант ему не больно нравится..) 🙂
Ещё выпила чаю с ещё одним небольшим кусочком кекса.
После ужина - кефир и чернослив.
Всего это - 259ккал.
На первый перекус - зелёный чай и две дольки шоколада.
На второй - 50гр. творога и пол банана.
Перекусы - 180ккал.
Всего за день - 1028ккал.
А на завтра планируются ватрушки с творогом. Опять двух видов буду готовить: себе - пп-вариант, мужу - обычные, на дрожжевом тесте.
Оба рецепта опубликую отдельной статьёй, чтобы каждый нашёл выбрал себе вариант по душе. Ну и, конечно, новое меню за завтрашний день.
Всем спасибо за внимание! До завтра и добра! 🔥