Как-то раз одна моя подруга сказала,- "если во мне кипят эмоции, можно ли в них сварить макароны?"
Конечно можно! Как говорил великий режиссер Тарковский, - "Главное это БОЛЬШАЯ кастрюля и Большое количество воды!"
Варить макароны, а особенно спагетти в маленькой кастрюле, с малым количеством воды - смерти подобно. Вода, естественно, должна быть соленой, как морской ветер Италии.
Время варки зависит от сорта макарон, более твердые варятся минут 15, но обычно это всего минут 5. Но по истечению этого срока не строит сразу снимать спагетти, а попробовать и при желании проварить еще минуты две, периодический пробуя.
Важен и объем порции, его рассчитать очень легко. Для этого сделайте их своих пальцев знак "ОК" и буквой "О" отмерьте количество макарон, неплотно заполненное кольцо обычно ровняется порцией на одного человека.
Учтите, это!