Кто не слышал про МЕТАБОЛИЗМ, но мало кто знает, что это – все химические процессы, происходящие в нашем организме. АНАБОЛИЗМ и КАТАБОЛИЗМ основные составляющие МЕТАБОЛИЗМА.
Давайте разберемся – так ли страшен Катаболизм, как его малюют!
АНАБОЛИЗМ – (anabole – подъем) простыми словами это создание из простых компонентов более сложных химических веществ – это ассимиляция, в процессе которой образуются нуклеиновые кислоты, белки и другие макромолекулы организма. Это и процесс пищеварения, при котором протекают реакции распада питательных веществ, что обеспечивает поступление к клеткам питательных веществ, которые в свою очередь служат строительным материалом и энергией необходимых для самих процессов анаболизма, протекающих с использованием химической энергии в виде АТФ и НАДН2.
КАТАБОЛИЗМ (katabole – сбрасывание вниз) это - как мы все понимаем противоположность АНАБОЛИЗМА – разрушение сложных химических соединений на более простые или образование низкомолекулярных конечных продуктов распада и выведение их из организма. Диссимиляция. При Катаболических реакциях выделяется свободная энергия, заключенная в сложных молекулах органических веществ. Основная часть этой энергии рассеивается в видео тепла, но часть превращается в химическую форму энергии, запасаясь в клетках организм (АТФ, НАДН2 и др.).
Как мы видим Катаболизм является поставщиков энергии и метаболитов для процессов Анаболизма, которые в свою очередь накапливают (запасают) сложные питательные вещества и энергию, что является залогом осуществления уже Катаболических реакций.
К примеру, мы с вами поели мяса, процессы пищеварения разрушат эти белки до аминокислот (катаболизм), но эти же аминокислоты в последствии будут использованы для построение новых белков организма, это уже анаболизм.
Как мы понимаем Анаболизм и Катаболизм два разнонаправленных, но взаимосвязанных процесса, протекающих в независимости друг от друга.
Качество и скорость реакций, как Анаболизма, так и Катаболизма зависят от сторонних факторов – и возраст является самым характерным для них, наряду с двигательной активностью. Чем мы моложе – тем больше процессы Анаболизма преобладают над процессами Катаболизма – это и понятно, ведь природе нужно, чтобы мы росли как организмы и набирали мышечную массу.
Как мы уже знаем – процессы анаболизма требуют большого количества энергии, вот почему важно не перегружать детей тяжелыми и продолжительными физическими нагрузками, постепенно увеличивая их к 20 годам, когда организм уже практически сформировался, как взрослый, прекращая процессы роста.
Для взрослых организмов нормальным является сбалансированное динамическое равновесие процессов СИНТЕЗА (анаболизма) и РАСПАДА (катаболизма), что фиксируется по относительно постоянной массе тела.
Стареющий организм — это преобладание процессов Катаболизма, над процессами Анаболизма, что сопровождается понижением содержания структурных белков, ферментов, гормонов и всех других важных веществ. Противопоказаны серьезные силовые нагрузки, но вот физическая культура и умеренные силовые нагрузки будут притормаживать катаболизм, повышая анаболизм.
Никоторые заболевания + неправильное питание, план тренировочного процесса, режим отдыха, сна и восстановления , постоянное переутомление – приводят к нарушению сбалансированности процессов Анаболизма и Катаболизма.
От физических упражнений общая интенсивность обмена веществ повышается – усиливаются процессы катаболизма в скелетных мышцах, скорость анаболизма из-за дефицита энергии снижается.
После тренировки работают усиленно оба процесса и после восстановления биосинтеза белков (от 12 до 24ч в зависимости от интенсивности проделанной работы) – приходит их сбалансированность.
По этой причине - метаболиты белкового обмена после тренировки определяют характеристики восстановления организма у спортсменов.
При правильно составленном графике питания, тренировок и отдыха, в период восстановления - организм накапливает белки и энергетические субстраты с избытком – суперкомпенсация или сверхвосстановление, что является приспособляемостью обмена веществ, повышая функциональные возможности организма тренирующегося, что проявляется в росте физических качеств.
Егор Рубанов