Хотели бы такое попробовать?🤤
- Промыть крупу
- Обжарить на маленьком огне до состояния лёгкого хруста , чтобы было некое ощущение поп-корна .
- Добавляем воду и варим до состояния al dente
- Отдельно обжариваем чеснок , тимьян и растительное масло для получения ароматной заправки.
- Нарезаем мелким кубиком лук , грибы и обжариваем их.
- Фланбируем коньяком , добавляем натуральный куриный бульон.
- Соединяем отварную крупу , немного сливочного масла и пармезан.
- И на последок , есть одна маленькая хитрость : закинув обжаренную крупу во фритюр можно получить поп-корн из гречки.
Хотели бы такое попробовать?🤤