Нежнейший омлет. Сплошные белки и всего 1 г углеводов!
Рецепт предоставлен из моей группы ВК https://vk.com/club176140762
На 100 г. Белки - 14.2 г Жиры - 11 г. Углеводы 1,2 г. Ккал 165
Продукты:
Филе куриной грудки без кожи - 200 г. сырой
Сливки 20% - 150 г.
Яйца - 6 шт
Сыр Моцарелла - 100 г.
Соль и перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
Куриное филе порезать на небольшие кусочки и обжарить без масла на сильном огне до румяной корочки, добавив соль и перец (см. фото).
Миксером взбить яйца и сливки с добавлением соли. Сыр натереть на крупной терке.
Пожаренное мясо переложить в тарелку. Вылить на сковороду меньше половины яичной смеси и жарить на сковороде под крышкой почти до готовности. Далее на яйца со сливками выложить кусочки пожаренного куриного филе, сверху посыпать сыром (см.фото)
Залить оставшимися яйцами со сливками (см. фото)
Накрыть крышкой и жарить на медленном огне до готовности.
Я еще добавила к омлету в качестве "украшения" салат из помидор.