4 подписчика

Жаркое по-домашнему

9 сентября 20209 сен 2020

~1 мин

Ингредиенты: Это блюдо удобно тем, что его можно приготовить в духовке и на сковороде. ШАГ №1 Мясо промываем и промокаем бумажным полотенцем, далее режим на средние кусочки. ШАГ №2 Разогреваем сковородку, обмазываем ее подсолнечным маслом и жарим мясо на среднем огне. Обязательно периодически перемешивать. ШАГ №3 Нарезаем лук,морковь крупными кубиками. ШАГ №4 Когда мясо стало золотистым добавляем лук и морковь. Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой, готовим до прозрачности лука. ШАГ №5 Нарезаем картофель на крупные кубики. ШАГ №6 Мясо с луком и морковью солим,перчим, добавляем специи, перемешиваем. Добавляем резанный картофель, заливаем водой или бульоном (бульон можно приготовить: 0.3 -0.5 мл. воды + кубик). Картофель не перемешиваем, добавляем размельченный лавровый лист. Накрываем крышкой и тушим 20 - 25 мин. ШАГ №7 Выдавливаем через пресс чеснок и добавляем его в сковороду, также если соли недостаточно - еще подсаливаемым, перчим и о специях незабываем. Тушим еще 5 мин. ВКУСНЕ

Оглавление

Ингредиенты:
ШАГ №1
ШАГ №2

Ингредиенты:

Свинина
Картофель
Лук
Морковь
Чеснок -4 небольших зубчика
Лавровый лист
Перец молотый
Соль
Специи

Это блюдо удобно тем, что его можно приготовить в духовке и на сковороде.

ШАГ №1

Мясо промываем и промокаем бумажным полотенцем, далее режим на средние кусочки.

ШАГ №2

Разогреваем сковородку, обмазываем ее подсолнечным маслом и жарим мясо на среднем огне. Обязательно периодически перемешивать.

ШАГ №3

Нарезаем лук,морковь крупными кубиками.

ШАГ №4

Когда мясо стало золотистым добавляем лук и морковь. Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой, готовим до прозрачности лука.

ШАГ №5

Нарезаем картофель на крупные кубики.

ШАГ №6

Мясо с луком и морковью солим,перчим, добавляем специи, перемешиваем. Добавляем резанный картофель, заливаем водой или бульоном (бульон можно приготовить: 0.3 -0.5 мл. воды + кубик). Картофель не перемешиваем, добавляем размельченный лавровый лист. Накрываем крышкой и тушим 20 - 25 мин.

ШАГ №7

Выдавливаем через пресс чеснок и добавляем его в сковороду, также если соли недостаточно - еще подсаливаемым, перчим и о специях незабываем. Тушим еще 5 мин.