Мясной хлеб в духовке.

Мясной хлеб на далек от настоящего хлеба из муки.

На деле это колбасное изделие, которое имеет вид буханки хлеба.

Ингредиенты:

1. фарш свиной 400 г
2. фарш говяжий - 400 г
3. яйцо - 2 шт.
4. сыр твердый - 100 г
5. лук репчатый - 1 шт.
6. крупа манная - 3 ст.л.
7. чеснок сушеный - 2 ч.л.
8. паприка - 1 ст.л.
9. горчица французская - 3 ч.л.
10. соль по вкусу
11. перец черный молотый по вкусу
12. масло растительное - 2 ч.л.

Способ приготовления:

• Выложить в миску два вида фарша, добавить мелко порезанный лук.
• Сюда же, добавить тертый хороший сыр и два яйца.
• Хорошенько все вымешать, всыпать перец, столовую ложку паприки, сушеный чеснок и соль.
• Снова фарш тщательно перемешать и желательно, выбить.
• Всыпать манку. Еще раз все перемешать, оставить на 15 мин. 

• Затем, сформировать хлебец и разместить его на листе фольги, сложенном вдвое или втрое, смазанным растительным маслом.
• Завернуть хлебец полностью в фольгу, стараясь не испортить форму.

Поместить его на противень или в любую, подходящую форму.

• Запекать около 50 мин. при температуре 190-200 град., после чего развернуть, верх смазать французской горчицей и посыпать оставшейся паприкой.

Снова отправить мясной хлеб в духовку на 15 мин. в раскрытом виде, оставив ту же температуру.

Готово! Дать мясному хлебу остыть до теплого состояния или полностью остудить, а затем нарезать на части. 

Приятного аппетита.