Доброе утро, день, вечер. Привет всем, кто это прочитает. Сегодня я начинаю свой ряд статей про блюда, про которые ходят очень много мифов. Я постараюсь рассказать вам немного нового, а также убедить вас в том, что не все, что вкусно, то будет полезно. Приступаем.
Сегодняшняя статья будет особо актуальна, для тех людей, которые читают её утром. Наш гость- кофе. Чудесный, бодрящий напиток, вкус которого знает каждый человек на нашей земле. Кофе стоит на втором месте по популярности после чая, так что кофейная продукция приносит миллиарды прибыли каждый год. Именно из-за этого продавцы не расскажут вам того, о чем скажу я.
Невероятное количество людей по всему миру просто обожают кофе. Ежедневно в миру выпивается 1,6 миллиарда чашек кофе! За пять минут 2 миллиона чашек! Вреден ли кофе? Что в нем находится? И почему нам так хочется его пить? Сейчас разберемся.
1)Кофе является природным антиоксидантом. Натуральный кофе содержит большое количество полезных веществ, которые обладаю противоаллергенным, противовоспалительным, антибактериальным, свойствами.
2)Кофе воздействует на отделы головного мозга, которые отвечают за активность, продуктивность, сосредоточенность. Все мы видели рекламы, где грустный, усталый человек становится веселым и целеустремленным, после одной чашки кофе с утра.
3) Умеренное употребление кофе снижает риск возникновения болезни Паркинсона, а также многих сердечных заболеваний. Кофе предотвращает развитие диабета второй степени и останавливает развитие камней в почках.
4) Натуральный кофе увеличивает активность, продуктивность человека. Мы становимся более собранными, а наш мозг работает быстрее.
5) В натуральном кофе находится серотонин- "Гормон счастье", который улучшит ваш настрой и настроение.
Как мы видим, плюсов достаточно много. К ним можно отнести еще и простоту приготовления, доступность для каждого человека, ведь во всех городах открываются все новые и новые кофейни, потому что это банально выгодно, из-за спроса на всеми любимый напиток. Ко всеобщей радости, минусов у напитка не так много.
Так как я кофеман со стажем(уже более 9 лет), мне стало интересно, полезен ли кофе или нет? И везде я наблюдал споры по этому вопросу.
"Кофе вредит моему сердцу!"-кричал один. Нет, не вредит. Недавние исследования показали, что ежедневное употребление никак не влияет на развитие хронических заболеваний и образованию опухолей.
"Кофе вредит мозгу!"- говорила мне одна бабушка, продолжая его пить. И да, такие высказывания тоже были. Да, кофе влияет на отдела мозга, но это не опасно! Действие кофеина, которого в обычной чашки кофе можно наблюдать около 100 мг, можно разделить на два этапа. Первым этапом можно активную стадию действия веществ, находящихся в кофе: кофеин, серотонин, тригонелин и другие. Все эти вещества действуют на кору нашего мозга, принося, в большинстве случаев, возбуждающую функцию : учащенное дыхание и сердцебиение, повышение обмена веществ, а также тонуса всего организма. Именно этот момент люди называют "моментом пробуждения". Второй этап будем называть этапом замедления. Действие веществ заканчивается, работа мозга приходит в привычный ритм, а чувство усталости наваливается на нас с удвоенной силой. Все! Да, кофе влияет на наш мозг, но это кратковременный период времени, который ограничивается получасом или часом.
"Без кофе моя жизнь остановилась." И с таким эффектом можно столкнуться. Если вы всю жизнь пьете кофе, для вас это стало уже обычным утренним ритуалом, от которого вы получаете удовольствие, а потом решите резко бросить это занятие из-за мнения других, то вы встретитесь с не очень приятными последствиями. Ваш организм перестанет получать заряд веществ, к которым он уже привык. У вас начнет болеть голова, замедлится реакция, сонливость будет брать вверх. Вы уже не сможете также продуктивно работать, как и раньше. Поэтому все люди, которые проводят 30-дневные эксперименты, где отказываются от кофеина, который, к слову, содержится не только в кофе, но также и в шоколаде, хлебобулочных изделиях, иных добавках в блюдах, все равно возвращаются к привычному образу жизни, в котором кофе их самый близкий друг, к которому они бегут с самого утра.
Кофе- обладает огромным количеством полезных свойств, но нужно не забывать, что именно натуральный зерновой кофе внесет в ваш организм полезные вещества. В растворимом кофе содержится больше кофеина, что влияет на нервную систему. Растворимый кофе влияет на повышение артериального давления, что несет вред для сердечно-сосудистой системы. А также еще много печальных последствий придут в вашу в жизнь после чашечки растворимого кофе.
Вот так я постарался показать вам, что многие мифы о кофе-это ложь. Но вы сами должны решать, как вам жить и что пить. Всего хорошего, пейте хороший кофе :)