На каждой упаковке морепродуктов, которые выловлены и изготовлены в море, указывается название добывающего судна. Это важно для того, чтобы отследить качество продукции и в случае порчи или брака устранить его как можно скорее. По сути корабль — это плавучий завод.
Каждый производитель имеет несколько таких заводов — свой добывающий флот.
- У производителя креветок МАГАДАНРЫБА — это СРТМ «Каллиста», ЦМРС «Рубиновый», РШ «Надежда» и другие.
- У производителя гребешка «Северо-Курильская база сейнерного флота» — СРТМ-К «Румянцево» и «Бриз».
Теперь, по возможности, можно взять один и тот же морепродукт с разных судов и сравнить его вкус.
А ещё перед каждым названием стоит непонятная, но интересная аббревиатура. Наверно, каждый моряк сразу же расшифрует такие корабельные аббревиатуры, но, а нам пришлось искать ответы в сети.
Расшифровываем:
Сейнер — рыбопромысловое судно для лова снюрреводом (донный невод) или кошельковым неводом, который также называется сейной (англ. seine).
СТМ — сейнер-траулер морозильный
СТР — сейнер-траулер рефрижераторный
СРТМ — средний рыболовный траулер морозильный
МРС — малый рыболовный сейнер
РШ — рыболовная шхуна
Обращали ли вы когда-нибудь внимание на названия судов на упаковке?
Креветки, гребешки и ещё десятки вкусных и полезных морепродуктов в нашей онлайн-магазине:
DelicatesClub
+7 (812) 24-222-24
sale@delicatesclub.ru
#delicatesclub #морепродукты #креветки #гребешки