Боль предприятия, где реализовывался проект была такая:
- Производительность 50 т/сутки вместо 80т/с из-за поломок оборудования, сбоев в работе, простои линии комбикормового завода, отсутствия сырья на заводе и т.д.
Ситуация была патовая, каждые сутки когда завод не давал 80т/с комбикорма поголовье свиней голодало:
- снижались привесы
- поголовье не реализовало своего генетического потенциала
- болезни свиней
- ганибализм свиней - потери стада и «живого» веса
- переработки работников заводов и водителей
- покупка комбикорма на стороне
- бессонные ночи персонала
В структуре себестоимости кг мяса до 70-80% это цена за комбикорм, потери в сутки достигали 1 000 000 рублей.
Что делали:
Провели несколько суток хронометража завода, фиксировали:
- время каждого замеса корма, 1- замес составлял 2 т
- перемещение сотрудников по цеху
- работу оборудования всего цикла: пневмотраспортеры, дробилки,смеситель ,ленточные транспортеры, элеваторы, кормовозы.
- Выявляли закономерности по простоям и отклонениям в работе, фиксировали каждую секунду отклонения в работе линии.
В итоге составили план коректирующих мероприятий:
Основные мероприятия были:
- Увеличили скорость разгрузки смесителя
- Изменили программу смешения
- Увеличили скорость подачи масла в смеситель
- Увеличили работоспособность пневнотранспортеров
- Сделали приемный бункер для быстрой разгрузки комбикорма
- Установили магнит и камниулавливатели на дробилки
- Синхронизировали график кормового и поставку сырья на комбикормовый завод
- Запустили систему предупредительных профилактических ремонтов
- Разместили ЗИП и наборы инструментов на складе завода для быстрого ремонта
- Обучили операторов элементарным ремонтным операциям
Итого: после 5 дней наблюдения и реализации быстрых мероприятий завод впервые за 2 месяца работы сделал 80 т/ сутки это было как праздник, но стабильности не было .
Еще через неделю завод делал 70т/сутки и еще через неделю делал 80 т/сутки и позже поставил рекорд в 91 т/сутки.
Вообщем задание было выполнено за 2 недели и 5 дней.
Итого потери предприятия за 2 месяца работы завода около 60 000 000 рублей сократили до 0.
Бережливое производство не панацея от всех бед и не волшебная палочка, НО пожалуй это одна из сильнейших практик менеджмента в настоящее время которая позволяет работать с затратами компании, а сохранил считай заработал:
- Затраты+Маржа=Цена
- Маржа=Цена-Затраты