Мы всей семьёй (мама, папа и двое детей) находимся вместе 24 часа в сутки , 7 дней в неделю. Поэтому у меня загрузка на кухне максимально возможная: завтрак, перекус, обед, ужин и ещё "что-нибудь вкусненькое" на 4 человек нужно готовить каждый день.
Накормить всех сытно и не сойти с ума от готовки мне помогает суп. Одной кастрюлей супа я на три дня обеспечиваю всю семью обедом, поэтому первое блюдо для меня это "маст хэв".
В готовке для меня самое сложное не сама готовка, а повторение одного и того же. Поэтому я стараюсь в течение месяца сварить как можно больше новых супов. Все варианты в голове держать сложно.
И вот, чтобы в очередной раз не сойти с ума ломая голову над вопросом: "Какой суп сегодня сварить?" я решила перечислить в этой статье все супы, которые я готовлю:
1. Куриный суп с мелкой вермишелью.
2. Куриный суп с клёцками и картошкой.
3. Суп с капустой белокочанной, помидорами и картошкой.
4. Суп с корейской капустой, картошкой и сладким перцем.
5. Щи с квашеной капустой.
6. Борщ.
7. Суп говяжий с рисом, картошкой, овощами с добавлением томатной пасты (типа харчо).
8. Суп с гречневой крупой и картошкой (на любом бульоне).
9. Гороховый суп.
10. Куриный суп с галушками и клёцками.
11. Суп с фрикадельками, мелкой вермишелью и овощами.
12. Суп с фрикадельками и клёцками.
13. Суп с фрикадельками и щавелем.
14. Сырный суп из плавленного сыра с морковью, луком и картошкой.
15. Рыбный суп из консервы с рисом и картошкой.
16. Уха из головы и хвоста горбуши.
17. Куриный бульон с яйцом и гренками.
18. Рассольник с перловкой.
19. Рассольник с рисом.
20. Грибной суп на курином бульоне.
21. Грибной суп с фрикадельками.
22. Постный суп с красной фасолью, овощной зажаркой и томатной пастой.
23. Сборная солянка с копченой колбаской, солёным огурцом, оливками, и сельдереем.
Вроде всё вспомнила, хотя ощущение, что что-то точно забыла...
А какие супы вы готовите? Поделитесь в комментариях своими вариантами.
P.S. В начале статьи видео с экономным меню на всю семью на 2800 рублей в неделю.
Советую почитать:
Я влюбилась! Настольная индукционная плита. Честно все плюсы и минусы.
Год живу без газовой плиты на Кубани и очень довольна.