Куриная грудка — универсальный продукт. Она подходит для питания маленьких детей и пожилых людей, без нее не обходится рацион спортсменов и тех, кто следит за своей фигурой. Главное - купить качественный продукт, а не из Черного списка, о которых пойдет речь ниже!
1. Тушка цыпленка бройлера "Куриное царство" - в структуре мышечной ткани выявлены признаки обработки мяса растворами, содержащими соли органических и неорганических пищевых кислот, способствующих набуханию мышечных волокон. Зафиксировано присутствие остаточных количество антимикробных препаратов, в количестве, останавливающем рост бактерий.
2. Бедро цыплят-бройлеров с кожей "Мираторг" - не соответствует требованиям безопасности по показателю общей микробной обсемененности. Выявлены антимикробные химиотерапевтические средства. Присутствуют отдельные признаки сомнительной свежести мяса (консистенция). Присутствуют гистологические признаки замораживания и инъекцирования солевыми растворами.
3. Окорочок цыплят-бройлеров "Троекурово"- Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: существенное превышение максимально допустимого значения показателя общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ), выявлено наличие бактерий группы кишечной палочки, листерий.
4. Окорочок цыплят-бройлеров "Петелинка" - не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: существенное превышение максимально допустимого значения показателя общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ), выявлено наличие бактерий группы кишечной палочки, листерий.
5. Филе грудки цыпленка "ВкусВилл" - не соответствует требованиям безопасности по общей микробной обсемененности. Обнаружены сальмонеллы, листерии, протей.
6. Филе цыпленка-бройлера без кожи "Ржевское подворье" - не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям — выявлены листерии. Выявлены микроструктурные признаки обработки мышечной ткани растворами солей пищевых кислот, приводящих к их набуханию. Не соответствует требованиям безопасности по показателю общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) — незначительно (в 1,2 раза) превышает максимально допустимое значение, что может быть обусловлено нарушением условий транспортировки, хранения и реализации в торговой сети).
Более 500 проверенных изделий из мяса и птицы - смотрите на нашем сайте!
Росконтроль проверил Российский сыр и нашел лучший
Участвуйте в конкурсе "Сырное удовольствие" и выигрывайте вкусные призы!
